Składniki

• 125 g krewetek

Ma​rynata i sos

• 1 ząbek czosnku
• 2 cm imbiru
• po 1 łyżce sosu sojowego, oleju roślinnego, soku z limonki, syropu klonowego i sosu rybnego
• pieprz, sól, szczypta chili (np. w płatkach)
• 1 - 2 mango (w zależności od wielkości) lub ananas
• listki mięty

Oraz

• patyczki na koreczki / wykałaczki

Przygotowanie

1. Krewetki rozmrozić, oczyścić z jelit, obrać z pancerzy i osuszyć.
2. Wymieszać ze składnikami marynaty: startym czosnkiem i imbirem oraz resztą dodatków.
3. Wrzucić na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju roślinnego i smażyć na dużym ogniu przez ok. 1 - 1,5 minuty aż zmienią kolor z szarego na pomarańczowy.
4. Zdjąć z ognia i wymieszać krewetki potrząsając kilka razy patelnią.
5. Na patyczki nadziewać obrane i pokrojone w kostkę mango lub ananasa, listek mięty a następnie krewetkę. Ustawić na talerzyku.