Zupa z ciecierzycy z pomidorami i makaronem
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- kawałek gałązki świeżego rozmarynu
- 1 puszka pomidorów
- 500 ml bulionu
- 1 puszka ciecierzycy*
- mały pęczek natki pietruszki
- ugotowany długi makaron
Przygotowanie
Wskazówki
* Można też użyć surowej, suchej ciecierzycy - należy wcześniej moczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin, odcedzić, zalać świeżą wodą i wtedy ugotować do miękkości (około 2 i 1/2 godziny).