Składniki

• 2 litry rosołu z kurczaka (z kawałkami kurczaka)
• 2 marchewki
• 3 średnie ziemniaki
• 1/2 pora
• 1 brokuł
• szczypiorek i koperek
• 1 łyżka mąki
• 100 ml śmietanki kremówki

Przygotowanie

1. Zagotować rosół (bez kurczaka), dodać obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę, pokrojone w kosteczkę obrane ziemniaki i pokrojonego na plasterki pora. Gotować przez ok. 15 minut.
2. Dodać różyczki brokuła i gotować przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać obrane od kości mięso z kurczaka. Posypać szczypiorkiem i koperkiem.
3. Zupę zaprawić mąką zmieszaną z łyżką wody i śmietaną. Delikatnie zagotować.