Składniki

• 1 łyżka nasion chia
• 1/2 szklanki wody kokosowej lub mleka kokosowego lub wody
• 1 mango
• 2 szklanki soku pomarańczowego
• 1/2 banana
• 1/2 jabłka lub 1/2 szklanki soku jabłkowego
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 marakuja

Przygotowanie

1. Nasiona chia namoczyć w wodzie lub wodzie kokosowej lub mleku kokosowym: wsypać nasiona do szklanki, wlać wybrany płyn i mieszać przez ok. 1 minutę aż chia zacznie pęcznieć. Odstawić do całkowitego napęcznienia, na około 1 godzinę (można przygotować z wyprzedzeniem i większą ilość, którą można wykorzystać także np. do owsianek).
2. Mango obrać, obkroić miąższ od pestki i włożyć go do pojemnika blendera. Dodać sok pomarańczowy, obranego banana, obrane jabłko lub sok jabłkowy a także sok z limonki. Całość zmiksować na gładko.
3. Marakuję przekroić i łyżeczką wybrać miąższ. Przełożyć go do pojemnika blendera, dodać namoczone chia i tylko wymieszać całość łyżką, bez blendowania! Dodać więcej soku w razie potrzeby.