Sos wielkanocny
Składniki
- 2 jajka
- 125 ml majonezu
- 125 ml kwaśnej gęstej śmietany homogenizowanej 12% lub 18%
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/2 szklanki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, posiekać w drobną kosteczkę.
- Włożyć do miski, dodać majonez, śmietanę, musztardę i posiekany szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Można przygotować z wyprzedzeniem.
Wskazówki
Jak ugotować jajka
: do garnka z ciepłą wodą włożyć jajka, przykryć i postawić na dużym ogniu do zagotowania. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 6 - 7 minut. Po upływie tego czasu garnek zdjąć z ognia, wstawić do zlewu i zalać zimną wodą. Po ostudzeniu stłuc skorupkę i zostawić jajka w wodzie jeszcze na chwilę (dzięki temu będą się łatwiej obierały).