Mąkę wsypać do miski, dodać mleko i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.
Dodać jajka, sól, cukier wanilinowy lub zwykły cukier oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto. Ciasto odstawić na ok. 1/2 godziny.
Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową, ale nie jest ona konieczna). Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię.
Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.
