Mini kanapeczki z mozzarellą, pomidorkami, bazylią i płatkami chili
Składniki
1 opakowanie (ok. 180 g) krakersów lub domowe grzanki z bagietki
1 kulka białej mozzarelli w zalewie
250 g pomidorków koktajlowych (np. truskawkowych)
bazylia
płatki chili
oliwa extra vergine
sól i pieprz
Przygotowanie
Krakersy lub grzanki ułożyć na półmiskach lub talerzach czy paterach. Mozzarellę wyjąć z zalewy i przekroić na pół, następnie połówki pokroić na plasterki. Ułożyć na krakersach.
Pomidorki koktajlowe pokroić na plasterki, położyć na mozzarelli. Doprawić solą i pieprzem i posypać płatkami chili. Posypać posiekaną bazylią i skropić oliwą extra vergine.
