Do misy miksera (robota) lub na stolnicę wysypać mąkę pszenną, dodać mąkę (skrobię) ziemniaczaną, cukier puder i kakao, wymieszać.
Dodać pokrojone na kawałeczki zimne masło. Miksować mieszadłem miksera na drobną kruszonkę lub siekać nożem na stolnicy na małe okruszki.
Dodać jajko oraz żółtko i szybko zagnieść ciasto łącząc wszystkie składniki w jednolitą kulę. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 45 minut.
Piekarnik nagrzać do180 stopni C. Ciasto rozwałkować (np. pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia) na placek nieco większy niż wymiary formy23 x 34 cm, przyciąć wystające ciasto (wykorzystamy je do zrobienia rantów). Przenieść ciasto razem z papierem do formy.
Z odłożonego ciasta uformować wałeczki, zapleść i ułożyć brzegi. Spód podziurkować widelcem.
Wstawić blaszkę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piec przez ok.20 minut.
Na spodzie rozsmarować powidła śliwkowe a następnie ułożyć suszone śliwki.
Zagotować śmietankę w rondelku, odstawić z ognia, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia.
Otrzymaną polewą polać śliwki suszone. Można udekorować np. kwiatkami.
