Składniki

• 450 g chińskiej mieszanki warzyw
• 400 g filetu kurczaka (paseczki)
• 125 g makaronu ryżowego wstążki
• 3 łyżki oleju

Sos

• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki słodko-pikantnego sosu chilli
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżka oleju sezamowego

oraz

• sezam
• szczypiorek

Przygotowanie

1. Warzywa z mrożonki wyłożyć na sitko i przelać ciepłą wodą, odcedzić.
2. Filet z kurczaka pokroić na cienkie paseczki, doprawić solą i obsmażyć na 1 łyżce oleju w dużym woku lub dużej, głębokiej patelni, odłożyć na talerz.
3. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 4,5 minuty we wrzątku). Zachować 1/2 szklanki wody przy odcedzaniu i dodać do niej składniki sosu, wymieszać. Otrzymaliśmy sos do makaronu, który dodamy na koniec.
4. Do woka wlać 2 łyżki oleju i gdy będzie gorący włożyć warzywa. Smażyć na dużym ogniu często mieszając łopatką, aż warzywa zmiękną i podsmażą się, przez około 5 minut.
5. Wówczas dodać makaron oraz usmażonego kurczaka, całość wymieszać i podsmażać przez 1 minutę. Wlać sos, wymieszać i razem podgrzać.
6. Posypać sezamem oraz posiekanym szczypiorkiem.