Składniki

Łosoś

• 2 filety z łososia bez skóry, po 150 g każdy
• 4 fileciki anchois
• 6 ziemniaków
• 1 łyżka rozmarynu
• oliwa z oliwek

Tapenada

• 1 mały słoiczek czarnych oliwek
• 2 - 3 fileciki anchois
• 2 łyżki kaparów
• świeżo zmielony czarny pieprz
• oliwa z oliwek