Wskazówki

Metody zamrażania masy na lody:
Forma do szybkiego wyrobu lodów (na zdjęciu poniżej):
zimną masę przelać do maszynki na pojedyncze lody i zamrozić zgodnie z instrukcją podaną przez producenta, najczęściej samą pustą maszynkę należy schłodzić w zamrażarce przez 24 godziny, następnie wlać zimną masę i odczekać około 8 - 10 minut aż powstaną lody.
Maszyna do lodów:
masę wlać do maszyny do lodów i ustawić odpowiedni program, postępować jak w instrukcji na opakowaniu.
Plastikowe pojemniki na lody na patyku:
masę wlać do plastikowych pojemniczków na pojedyncze lody na specjalnym plastikowym stelażu, wstawić do zamrażarki do czasu zmrożenia się masy.
Bez żadnych akcesoriów:
zimną masę wlać do miski, wstawić do zamrażarki, po godzinie dokładnie wymieszać. Powtarzać mieszanie co godzinę przez 6 godzin trzymając masę w lodówce. Formować gałki lodów za pomocą łyżki do lodów lub zwykłej łyżki.