Kolbę kukurydzy gotować w osolonej wodzie przez około 7 minut. Jeszcze gorącą zawinąć w plasterki szynki parmeńskiej. Wcześniej można też wysmarować kolbę masłem i doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Kukurydzę ułożyć na sałacie i podawać np. z pomidorkami, awokado i figą oraz z grzankami i np. jajkiem sadzonym.
