Składniki

• 24 obranych surowych krewetek z ogonkiem
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 4 płaty ciasta filo
• 1 białko jaja
• 4 łyżki ziaren sezamu
• olej roślinny do smażenia

Sos do maczania:

• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu

Przygotowanie

1. Umyte i oczyszczone krewetki wymieszać z sokiem z limonki i sosem sojowym. Każdy płat ciasta filo pokroić na 6 pasków, posmarować je roztrzepanym białkiem (pędzelkiem), posypać sezamem. Dokładnie owijać każdą krewetkę w pasek ciasta. Ciasto powinno dokładnie przylegać do krewetki z każdej strony.
2. Dobrze rozgrzać olej na patelni na głębokość 3 cm i smażyć zanurzone w nim krewetki przez 2 - 3 minuty, do uzyskania złotego koloru. Krewetki wykładać na ręcznik papierowy. Podawać z sosem do macznia (wszystkie składniki sosu należy wymieszać w miseczce).