Składniki

• 1 kg wiśni
• 500 ml wody
• 200 g cukru

Przygotowanie

1. Wiśnie wydrylować (np. za pomocą drylownicy) pozostawiając kilka wiśni z pestkami dla smaku.
2. Z wody i cukru ugotować syrop: wodę wlać do rondelka, dodać cukier i mieszając zagotować. Cukier ma się całkowicie rozpuścić. Otrzymany syrop gotować przez ok. 1 minutę.
3. Wydrylowane owoce ułożyć w wyparzonych i suchych słoikach i zalać gorącym syropem. Zamknąć słoiki i pasteryzować przez ok. 15 - 20 minut.