Składniki

• 5 jajek
• 80 g łososia wędzonego
• 2 - 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka chrzanu lub musztardy

Dekoracja

• 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki
• majonez
• 4 łyżeczki kawioru (np. łososia, wasabi)

Przygotowanie

1. Jajka ugotować na twardo (6 minut od zagotowania się wody), odcedzić, zalać zimną wodą, stłuc skorupkę i obrać.
2. Położyć jajka na deskę do krojenia i wyciąć na ukos górną część. Wyciętą część drobno posiekać (można posiekać i wykorzystać same żółtka lub zarówno żółtka jak i białka), przełożyć do miski.
3. Dodać drobno posiekanego łososia, majonez, chrzan lub musztardę. Doprawić solą i pieprzem.
4. Nadzienie wyłożyć we wgłębienia jajek, ułożyć na półmisku. Posypać szczypiorkiem lub natką. Udekorować majonezem i kawiorem.