Składniki

• 2 gruszki (raczej twarde)
• około 2 szklanek wody
• 1/2 szklanki cukru
• 4 cm kawałek imbiru
• kawałek kory cynamonu
• 6 goździków
• 2 gwiazdki anyżu
• 1 liść kafiru (opcjonalnie)