Składniki

• 2 szklanki płatków owsianych
• 2/3 szklanki orzechów (np. pekan, włoskich, nerkowca)
• 1/2 szklanki pestek dyni
• 1/4 szklanki pestek słonecznika
• 1/4 szklanki sezamu
• 1/3 szklanki wiórek kokosowych
• 1 łyżeczka cynamonu
• mała szczypta soli morskiej
• 3 łyżki miodu
• 1/4 szklanki zaparzonej czarnej lub zielonej herbaty + sok z 1 cytryny
• 1/2 szklanki rodzynek

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do175 stopni C. Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Do miski wsypać płatki owsiane, dodać posiekane orzechy, pestki, sezam, wiórki kokosowe, cynamon i sól, wszystko wymieszać.
3. Herbatę z cytryną połączyć z miodem i wlać do miski z płatkami. Wymieszać i wyłożyć na przygotowaną blaszkę. Rozłożyć równomiernie na całej powierzchni.
4. Wstawić do piekarnika i piec przez20 - 24 minutna lekko miodowy kolor (w międzyczasie 2 razy zamieszać). Posypać rodzynkami, zostawić do ostudzenia.
5. Po ostudzeniu wsypać do słoika lub papierowej torebeczki. Podawać z jogurtem,jogurtem naturalnym z owocami, owsianką, można polać syropem klonowym.