Składniki

• domowy makaron
• sos pomidorowy
• 300 g mielonej wołowiny
• tarty parmezan lub ser grana padano

Przygotowanie

1. Przygotować makaron, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić zachowując ok. 1 szklankę wody.
2. Ugotować sos pomidorowy.
3. Na dużej patelni na łyżce oliwy dokładnie obsmażyć mięso (ok. 10 minut). Dodać sos pomidorowy i gotować przez ok. 15 minut aż mięso będzie miękkie. W międzyczasie doprawić sos solą, pieprzem, cukrem oraz podlewać wodę z makaronu aby sos nabrał odpowiedniej gęstości.
4. Wyłożyć gorący makaron na talerze, polać sosem, posypać tartym serem.