1,5 łyżeczki barwnika czerwonego w żelu (np. Wilton)
180 g mąki pszennej
10 g kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli morskiej
160 g białej czekolady lub dropsów
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do180 stopni C.
Masło ubić z dodatkiem cukru na puszysto. Dodać jajko i ubijać jeszcze przez około 2 minuty. Dodać barwnik i zmiksować.
W oddzielnej misce wymieszać mąkę z kakao, sodą oraz solą. Przesypać do miski z ubitymi składnikami i zmiksować na jednolitą masę.
Dodać posiekaną czekoladę lub dropsy, wymieszać łyżką.
Uformować 15 kulek, położyć na 2 blaszkach z zachowaniem odstępów.
Piec po kolei każdą blaszkę, przez około10 - 12 minut. Kończymy pieczenie ciastek gdy są jeszcze miękkie w środku, natomiast brzegi stają się już lekko chrupuące. Ciastka zastygają po ostudzeniu.
