Składniki

Około 22 sztuk (4 porcje):

• ciasto na wontonylub gotowych mrożonych wontonów

Nadzienie:

• 250 g krewetek
• 200 g mielonego mięsa (wieprzowego, cielęcego)
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 2 łyżeczki octu ryżowego
• 1,5 łyżki posiekanego pora
• 1 łyżka startej cebuli
• 2 łyżeczki startego imbiru
• 1 białko

Sos do maczania:

• 1/3 szklanki sosu sojowego
• 1,5 łyżki octu ryżowego ryżowego
• 3 łyżeczki oleju sezamowego
• 1,5 łyżki drobno posiekanego pora
• 1 łyżka tartego imbiru

Przygotowanie

1. Przygotować ciasto lub rozmrozić wontony gotowe.Sos do maczania:wszystkie składniki wymieszać w miseczce.
2. Nadzienie:krewetki rozmrozić, oczyścić i drobno posiekać. Wymieszać z mięsem i resztą składników nadzienia, doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
3. Przygotować kwadraty z ciasta o boku około 6 - 7 cm. Na wierzch nakładać po łyżce nadzienia. Zbierać boki ciasta do środka, ale nie sklejać go do końca.
4. Koszyczek do gotowania na parze wyłożyć krążkiem z papieru do pieczenia, z wyciętymi kilkoma otworami. Papier posmarować cienko olejem i ułożyć pierwszą partię pierożków. Zamknąć naczynie i gotować na dużej parze, przez około 7 minut.
5. Posypać posiekanym porem i skropić odrobiną sosu do maczania. Pierożki jeść pałeczkami lub palcami maczając w sosie.