Wskazówki

Do przygotowania batoników można też użyć ciemnej lub mlecznej czekolady, a żurawinę zastąpić ulubionymi dodatkami: migdałami, pistacjami, wiórkami kokosa, suszonymi owocami, rodzynkami, orzechami laskowymi, kandyzowaną skórką pomarańczową, suszoną śliwką, a nawet pokruszonymi pierniczkami. Na 200 g czekolady dajemy około 2/3 szklanki dodatków.
Dekorację z lukru można pominąć lub zrobić ją z roztopionej czekolady.