Składniki

• 80 g (około 3-4 cm) ogórka szklarniowego
• 1/2 dojrzałego, miękkiego awokado
• garstka (35 g) szpinaku
• 6 mandarynek
• 200 ml (około 3/4) szklanki soku jabłkowego (klarownego)

Przygotowanie

1. Ogórka obrać, awokado obrać, usunąć pestkę. Szpinak opłukać i oderwać twarde łodyżki. Wycisnąć sok z mandarynek, np. w ręcznej wyciskarce do cytrusów.
2. Ogórka, awokado, szpinak i sok z mandarynek umieścić w kielichu blendera. Dodać sok jabłkowy i zmiksować (przez około minutę na wysokich obrotach) do uzyskania gładkiej konsystencji.