Składniki

• 50 g rukoli
• 2 kulki burraty
• 250 g truskawek
• 4 łyżki płatków migdałów
• świeżo zmielony pieprz

do polania

• oliwa z pierwszego tłoczenia
• płynny miód
• zagęszczony ocet balsamiczny

Przygotowanie

1. Rukolę ułożyć na 2 talerzach, na wierzchu położyć kulki burraty. Obłożyć pokrojonymi truskawkami.
2. Lekko zrumienić płatki migdałów, posypać po sałatce. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
3. Skropić całość oliwą, płynnym miodem oraz zagęszczonym octem balsamicznym.