Składniki

• 1/2 papai
• 1 banan
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowo - ryżowego)
• 1 szklanka wody kokosowej (lub mleka roślinnego j.w.)
• 1 łyżka syropu klonowego

Przygotowanie

1. Papaję przekroić wzdłuż na pół. Z połowy papai wybrać łyżką nasiona oraz obrać ją ze skórki. Drugą połówkę można schować do lodówki i wykorzystać przy innej okazji.
2. Papaję pokroić w kostkę i włożyć do pojemnika blendera. Dodać obranego pokrojonego banana, mleko roślinne i wodę kokosową oraz syrop klonowy. Zmiksować na aksamitną konsystencję.