Składniki

• 1 laska wanilii
• 150 ml śmietanki kremówki
• 75 g brązowego cukru (około 7 łyżek)
• 3 gruszki
• 30 g masła (około 2 pełne łyżki)
• 4 naleśniki, np. ztego przepisuz dodatkiem 2 łyżek cukru

Przygotowanie

1. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż i łyżeczką wyłuskać ziarenka.
2. Zagotować śmietankę wraz z laską wanilii, wyłuskanymi ziarenkami i połową ilości cukru. Zdjąć z ognia jak tylko zacznie się gotować. Odstawić na 1 godzinę aby nabrała aromatu wanilii (ja nie czekałam przepisowej godziny tylko gotowałam śmietankę przez 8 minut aby nieco zgęstniała. Śmietanka ostudzona będzie bardziej gęsta niż podgrzana).
3. Gruszki obrać i pokroić na kawałki. Podsmażyć na patelni lub w garnuszku z masłem i resztą brązowego cukru.
4. Na gorących naleśnikach rozłożyć gorące gruszki, zawinąć boki naleśnika i polać śmietanką waniliową.