Składniki

• 1 odpowiednio dojrzałe awokado
• 2 łyżeczki soku z limonki
• 1/2 pomidora
• 4 - 5 rzodkiewek
• 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
• 1 mały ząbek czosnku
• 1/2 szklanki listków świeżej kolendry
• 2 łyżeczki oliwy
• opcjonalnie: szczypta kuminu (kminu rzymskiego) i 3-4 krople tabasco

Przygotowanie

1. Awokado obrać, pokroić w kosteczkę, pestkę wyrzucić. Włożyć do salaterki, skropić sokiem z limonki. Pomidora sparzyć, obrać, miąższ pokroić w kosteczkę, dodać do awokado.
2. Rzodkiewki pokroić i dodać do salaterki. Doprawić solą, dodać cebulę, drobno starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną kolendrę, oliwę i wymieszać. Opcjonalnie można dodać kumin i sos tabasco.
3. Placki tortilli pokroić na trójkąty i położyć na rozgrzanej patelni, podgrzewać aż spód lekko się zrumieni, powtórzyć z drugiej strony.