Składniki

Naleśniki

• 120 g mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 jajka
• 300 ml mleka
• 30 g roztopionego masła

Nadzienie

• 350 g serka waniliowego (homogenizowanego)

Polewa czekoladowa

• 100 g czekolady deserowej
• 150 ml śmietanki kremówki 30%

oraz

• truskawki lub inne owoce sezonowe (lub mrożone)
• cukier puder

Przygotowanie

1. Do miski wsypać mąkę, dodać kakao, cukier wanilinowy i cukier, wymieszać. Wlać mleko, dodać jajka i zmiksować na jednolite ciasto. Dodać roztopione, lekko ciepłe masło i ponownie zmiksować. Odstawić na min. 10 minut.
2. Nabierać łyżką wazową porcję ciasta i rozprowadzić je po nagrzanej patelni naleśnikowej. Smażyć naleśniki z dwóch stron przez ok. 2 minuty z każdej strony. Usmażyć ok. 8 naleśników.