Składniki

• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz
• 1/2 szklanki (125 ml) majonezu
• 1/2 szklanki (125 ml) gęstej śmietany 12% (lub jogurtu)
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• szczypta cukru
• (opcjonalnie) szczypta nasion gorczycy

Przygotowanie

1. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, włożyć do miski. Doprawić solą i pieprzem.
2. Dodać majonez, śmietanę (lub jogurt) oraz sok z cytryny i cukier.
3. Nasiona gorczycy (jeśli mamy) rozgnieść np. w moździerzu lub płaską stroną noża. Dodać do składników w misce.
4. Wszystkie składniki wymieszać. Podawać np. do pieczonych warzyw, frytek, potraw mięsnych, panierowanej ryby, kanapek, pizzy, quesadilli itp.