Wrzucić makaron na lekko osolony wrzątek i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzieal dente. Zachować około 1 szklankę wody z makaronu.
Na dużej patelni na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, następnie dodać i podsmażyć drobno starty czosnek.
Dodać cukinię i smażyć aż zmięknie, przez około 5 - 7 minut. W międzyczasie doprawić solą, pieprzem i orenano. Podlewać wodą z makaronu po kilka łyżek i gotować cukinię aż woda wyparuje a cukinia zmięknie.
Dodać makaron wyłowiony z garnka wraz kilkoma łyżkami wody. Wymieszać i gotować aż woda odparuje.
Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą w razie potrzeby.
Dodać odcedzonego tuńczyka i lekko przemieszać.
Odstawić z ognia i posypać bazylią oraz startym serem.
