Składniki

• ok. 200 g krewetek
• ok. 300 g filetów białej ryby
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy extra
• 1/2 łyżeczki płatków chilli
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 puszka pomidorów (400 g) bez skórek
• 1 łyżeczka suszonej bazylii lub ziół prowansalskich
• 300 ml gorącego bulionu
• 4 łyżki drobnego makaronu, np. gwiazdki
• 1 łyżka masła

Opcjonalnie

• 1 łyżka sosu rybnego
• zielenina do posypania np. natka, bazylia

Przygotowanie

1. Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone, oczyścić (z pancerzy, jelit i ogonków), umyć i osuszyć. Doprawić solą.
2. Filety ryby opłukać, osuszyć, sprawdzić czy nie ma ości, pokroić w 2 - 3 cm kostkę, oprószyć solą.
3. Na dużej patelni żeliwnej z pokrywą lub garnku z grubym dnem rozgrzać 1 łyżkę oliwy, dodać posiekaną cebulę, a po minucie czosnek. Zeszklić i lekko zrumienić na małym ogniu, przez około 4 minuty.
4. Dodać chilli, słodką paprykę oraz pomidory z puszki, rozgnieść je widelcem. Zagotować.
5. Dodać suszoną bazylię lub zioła, pozostałą łyżkę oliwy, następnie wlać bulion, sos rybny i zagotować.
6. Dodać makaron, delikatnie wymieszać, przykryć pokrywą i gotować na niezbyt dużym ogniu przez około 6 minut do miękkości makaronu.
7. Dodać krewetki oraz dorsza i gotować przez ok. 4 minuty na małym ogniu. W trakcie gotowania delikatnie zamieszać. Doprawić solą i pieprzem, dodać masło i wymieszać. Można posypać posiekaną zieleniną.