Składniki

• 200 g ciasta francuskiego
• 120 g miękkiego sera koziego pleśniowego
• 3-4 pomidory
• 6 filetów sardeli (anchois) w oleju roślinnym (1 puszka)*
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• do posypania: natka lub świeże oregano, bazylia

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Na blaszce położyć papier do pieczenia a na nim ułożyć 2 prostokąty wycięte z ciasta francuskiego o wymiarach ok. 15 x 25 cm każdy.
2. Na wierzchu położyć plasterki sera koziego pozostawiając wolny rant przy brzegach. Ser przykryć plasterkami pomidorów, na wierzchu położyć filety sardeli.
3. Posypać suszonym oregano, skropić 2 łyżeczkami oleju z puszki z sardelami. Wstawić do piekarnika na półkę niżej niż połowa piekarnika i piec przez ok. 20 minut, aż brzegi ciasta będą ładnie zrumienione.
4. Posypać posiekaną natką i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Każą tartę pokroić na 4 części.