Szaszłyki:Krewetki marynować w pokrojonym czosnku i startym świeżym imbirze, skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem. Nadziać na patyczki na przemian z obranym i pokrojonym melonem. Zapiekać podmocnonagrzanym grillem w piekarniku lub grillować na grillu ogrodowym przez około 6 minut (po 3 minuty z każdej strony). Patyczki wcześniej moczyć przez 15 minut w zimnej wodzie.
Gęsty sos imbirowy:W garnuszku umieścić sok owocowy wraz z miodem i startym imbirem. Gotować i zredukować do postaci gęstego sosu.
Zielone pesto z kolendry:Drobno pokroić kolendrę i zieloną papryczkę chilli, wymieszać z odrobiną oliwy. Można rozdrobnić w melakserze.
