Składniki

• 300 g kalafiora
• 1 marchewka
• 1 mała cebula
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Kalafiora umyć, pokroić na różyczki, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Marchewkę obrać i również zetrzeć na tarce, wymieszać z kalafiorem. Doprawić solą i zostawić na pół godziny jeśli mamy czas.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać, posolić i dodać do reszty warzyw, doprawić pieprzem, dodać majonez, sok z cytryny oraz miód. Wszystko wymieszać.