Książka Kucharska

Zbiór ulubionych przepisów

← ← Powrót do listy przepisów
Sałatka z pomidorami, mozzarellą i awokado

Sałatka z pomidorami, mozzarellą i awokado

Porcje:

Składniki

  • 4 pomidory (np. kolorowe)
  • 1 kulka mozzarelli
  • 1 awokado
  • 4 łyżki orzeszków pinii
  • pół doniczki rukwii wodnej lub garść rukoli
  • świeży zielony pieprz (opcjonalnie)
  • zagęszczony ocet balsamiczny

Przygotowanie

Wskazówki

Przepyszna odmiana zielonych pomidorów "
Zielona Zebra
". Każdy pomidor tej odmiany jest niepowtarzalny, złoto-zielony, cały pokryty ciemniejszymi paskami zebry. Jest bardzo soczysty, o miękkim miąższu. Ma delikatny, cytrynowo-limonkowy smak. Z kolei "
Czerwona Zebra
" to czerwona odmiana pomidorów, w złote paski, soczysta i słodkawa.
Rukiew wodna
jest dość ostrą sałatą (zbliżoną do rukoli). Świetna do sałatek i kanapek lub do dekoracji zup. Można z niej ugotować zupę krem. Jest dobrym źródłem żelaza i witamin A i C. Rukiew wodna rośnie w polskiej naturze, jest byliną i osiąga wysokość od 10 cm do 1 metra, zwykle żyje w czystych strumieniach, źródłach oraz bagienkach, lubi bowiem chłodną, bieżącą wodę. Można ją kupić w doniczkach na bazarach i w supermarketach.

Lista zakupów

Wybierz przepisy, aby utworzyć listę zakupów