Składniki

• 600 g świeżych owoców (lub ok. 500 g mrożonych np. mieszanych)
• 8 łyżek syropu klonowego
• 2 szklanki płatków owsianych
• 3 łyżki soku z cytryny
• 5 łyżek oleju kokosowego lub masła

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do200 stopni C. Owoce pozbawić pestek i szypułek, większe pokroić na kawałki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać 3 łyżkami syropu klonowego.
2. W mini melakserze lub rozdrabniaczu chwilę pomiksować płatki owsiane z dodatkiem reszty syropu klonowego, soku z cytryny i oleju kokosowego lub masła, rozdrabniając płatki na mniejsze kawałeczki i łącząc je z dodatkami.
3. Powstałą kruszonkę ułożyć na owocach i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez25 minutna złoty kolor (lub ok. 30 minut w przypadku owoców mrożonych).