Ugotować sos pomidorowy. Makaron wrzucić na wrzątek i ugotować al dente (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), odcedzić. Piekarnik nagrzać do200 st. C.
Tuńczyka wyjąć z zalewy i wyłożyć na talerz, obok położyć pokrojoną w kostkę mozzarellę, oliwki i cebulkę pokrojoną w piórka.
Sos pomidorowy wylać do formy żaroodpornej (np. około 15 x 20 cm). Muszelki nadziewać kawałkiem mozzarelli, tuńczyka, oliwką i cebulką (kłaść ją na wierzchu). Układać obok siebie, następnie obłożyć połówkami pomidorków i wstawić do piekarnika. Zapiekać przez około 15 minut, włączyć funkcję grilla i zapiekać jeszcze przez 5 minut.
Posypać rukolą, skropić oliwą i doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
