Składniki

• ok. 300 g łososia wędzonego pokrojonego na cienkie plasterki
• 10 ugotowanych krewetek królewskich
• łyżeczka soku z cytryny
• 125 g gęstego serka śmietankowego Philadelphia
• 1 łyżka posiekanego koperku (lub szczypiorku)

Dodatki

• garść rukoli
• czerwona cebula
• oliwa
• bagietka

Przygotowanie

1. Dwie foremki żaroodporne lub filiżanki posmarować od środka oliwą i wyłożyć łososiem (ok. 3/4 ilości). Pozostałego łososia (ok. 1/4 ilości) drobno posiekać w rozdrabniaczu razem z obranymi krewetkami. Skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem, wymieszać z serkiem i koperkiem.
2. Włożyć do filiżanek, przykryć folią i wstawić do lodówki na minimum 3 godziny lub najlepiej na noc.
3. Przełożyć na talerz, obłożyć rukolą i plasterkami cebuli doprawionej solą. Skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem. Podawać z bagietką.