Składniki

• 250 g polędwicy wołowej, drobno zmielonej
• 1 liść kapusty (sparzony i zmielony lub posiekany)
• 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku wraz z cebulką
• 2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej
• 1 niecałe białko jaja
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
• 1 łyżeczka świeżego imbiru, drobno startego
• 30 ml sosu sojowego + dodatkowy sos do serwowania
• 1/2 łyżeczki przyprawy chilli
• sól i pieprz