Składniki

• 2 kromki dobrego razowego chleba tostowego (miękkiego, najlepiej razowego)
• garść rukoli
• 2 - 3 plasterki mozzarelli w kulce
• 1/2 dojrzałego awokado
• 1 łyżka oliwy extra vergine
• 1 łyżka orzeszków pinii