Składniki

Kanapka z figą i ricottą:

• 100 g serka ricotta (np. domowego błyskawicznego ztego przepisulub gotowego ze sklepu)
• 2 świeże figi, pokrojone na plasterki
• 3 łyżki orzeszków pinii
• dobre pieczywo, np.brioche,chałka,chleb
• masło do posmarowania

Miód cytrynowo-waniliowy:

• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• szczypta skórki z cytryny (opcjonalnie)
• ziarenka z 1/2 laski wanilii

Przygotowanie

1. W miseczce wymieszać miód z cytryną i wanilią. Orzeszki pinii lekko zrumienić na patelni.
2. Pieczywo (można opiec w tosterze) posmarować masłem, następnie ricottą, położyć plasterki figi i posypać orzeszkami pinii.
3. Polać miodem cytrynowo-waniliowym.