Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i fetą
Składniki
- 6 jajek
- 50 g sera feta
- 2 łyżeczki majonezu
- 6 kawałków suszonych pomidorów
- sól i pieprz
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku + do dekoracji
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki śmietany 12%
Przygotowanie
- Ugotowane jajka przekroić na połówki, wyjąć żółtka i wyłożyć je na talerz, dodać fetę, majonez i rozgnieść widelcem.
- Dodać drobno posiekane suszone pomidory, doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać, pod koniec dodać szczypiorek. Nałożyć w połówki białek.
- Wymieszać składniki sosu. Na półmisku ułożyć jajka, udekorować sosem i szczypiorkiem.
Wskazówki
Jak ugotować jajka
: do garnka z ciepłą wodą włożyć jajka, przykryć i postawić na dużym ogniu do zagotowania. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 6 minut. Po upływie tego czasu garnek zdjąć z ognia, wstawić do zlewu i zalać zimną wodą. Stłuc skorupkę i zostawić jajka w wodzie (gdy woda dostanie się pod skorupki, jajka będą się łatwiej obierały).