Przesianą mąkę i drobno posiekane masło wraz z ekstraktem z wanilii rozetrzeć palcami i szybko uformować kulkę. Jeśli ciasto nie chce się skleić można dodać odrobinę zimnej wody. Ciasto włożyć do lodówki. Piekarnik nagrzać do 220 stopni.
Truskawki pokroić wymieszać z malinami lub borówkami. Foremki wysmarować masłem i wypełnić owocami do 2/3 wysokości. Posypać cukrem waniliowym i migdałami, skropić likierem. Z ciasta wykroić 4 kółka, każdym przykryć owoce w foremce. Wierzch udekorować truskawką i migdałem. Piec przez około 15 minut, aż ciasto lekko się zarumieni, a owoce puszczą sok. Posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło.
