Składniki

• 450 g wiśni bez pestek (mrożonych lub - w sezonie - świeżych)
• 2 łyżki cukru
• sok z 1/2 cytryny
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Opcjonalnie:

• 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej lub piernikowej
• 3 łyżki likieru wiśniowego, wiśniówki, brandy wiśniowej