Do rondelka wsypać nasiona chia, wlać całe mleko i wodę (lub dodatkowe mleko), dodać cukier, pastę waniliową i zagotować na średnim ogniu.
Zmniejszyć ogień, przykryć garnek pokrywką i gotować na minimalnym ogniu przez ok. 10 minut.
Można rozcieńczać dodatkowym mlekiem, dosłodzić syropem klonowym. Podawać np. z karmelizowanymi bananami.
Rozgrzać małą patelnię, wsypać cukier i rozprowadzić go po całej patelni, podgrzewać do czasu aż cukier się rozpuści.
Wówczas dodać pokrojone na pół i wzdłuż banany i smażyć przez ok. 1 - 2 minuty, aż banany się zrumienią i przewrócić na drugą stronę, powtórzyć smażenie.
Skropić sokiem z cytryny i smażyć jeszcze po 1 - 2 minuty z każdej strony minuty skrapiając sokiem z cytryny.
