Składniki

• 1 cebula cukrowa
• 70 g kiełbaski chorizo, paprykowej pikantnej
• 1 puszka ugotowanej białej fasolki
• 1 puszka pomidorów (obranych - pelati)
• sól i pieprz
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 płaska łyżka suszonego majeranku
• 1/2 łyżeczki kminku w całości
• 2 pomidory malinowe (poza sezonem na świeże pomidory można dodać 3/4 szklanki przecieru pomidorowego)

Przygotowanie

1. Do średniego garnka włożyć pokrojoną na plasterki kiełbaskę chorizo i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Smażyć przez około 7 minut, na umiarkowanym ogniu, aż cebula będzie miękka i szklista a kiełbaska się wytopi. Co chwilę zamieszać.
2. Zwiększyć ogień, dodać pomidory z puszki i rozdrobnić je drewnianą łyżką cały czas gotując potrawę na większym ogniu.
3. Dodać całą zawartość puszki z fasolką i wszystko wymieszać, zagotować. Doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem, dodać koncentrat pomidorowy i gotować pod przykryciem przez 10 minut.
4. Dodać kminek, suszony majeranek oraz obrane i pokrojone w kosteczkę świeże pomidory. Wymieszać, zagotować i gotować jeszcze przez około 7 minut.