Składniki

Spód

• 250 g herbatników np. digestive, owsianych
• 70 g masła
• 100 g ciemnej czekolady

Masa kajmakowa z czekoladą

• 200 g ciemnej czekolady
• 1 puszka masy kajmakowej*
• garść orzechów włoskich

Bita śmietana z bananami

• 4 banany
• sok z 1 cytryny
• 300 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki
• 2 - 3 łyżki kakao

Przygotowanie

1. Herbatniki dokładnie rozdrobnić w melakserze. Masło roztopić razem z czekoladą i wymieszać z pokruszonymi herbatnikami.
2. Dno i część boków formy o średnicy20 - 24 cmwyłożyć powstałą masą, przyciskając ją wypukłą częścią łyżki. Wstawić do lodówki.
3. Roztopić czekoladę i wymieszać z kajmakiem. Masę wyłożyć na spód z herbatników, posypać orzechami włoskimi i ponownie wstawić do lodówki.
4. Banany obrać i pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny. Śmietankę kremówkę ubić na bardzo sztywną pianę i wymieszać z połową ilości bananów, wyłożyć na warstwę masy kajmakowej.
5. Udekorować pozostałymi bananami i posypać kakao przez sitko bezpośrednio na deser. Wstawić do lodówki.