Książka Kucharska

Zbiór ulubionych przepisów

← Powrót do listy przepisów
Ciasto z agrestem i bezą

Ciasto z agrestem i bezą

Składniki

Spód

  • 250 g mąki pszennej
  • 200 g masła, zimnego
  • 50 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 żółtka

Beza

  • 4 białka
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej

Owoce

  • 600 g agrestu
  • 1 jabłko
  • 2 płaskie łyżki mąki (skrobi) ziemniaczanej

Przygotowanie

  1. Mąkę wsypać na stolnicę lub do miski, dodać pokrojone zimne masło, cukier puder, sól i proszek do pieczenia. Siekać nożem na stolnicy lub miksować mikserem na drobną kruszonkę, następnie dodać żółtka i zagnieść szybko ciasto. Włożyć do lodówki na pół godziny.
  2. Piekarnik nagrzać do170 stopni C.Ciasto rozwałkować lub wylepić nim formę o wymiarach26 x 36 cmwyłożoną papierem do pieczenia. Spód podziurkować widelcem i wstawić do piekarnika na20 minut.

Lista zakupów

Wybierz przepisy, aby utworzyć listę zakupów