Masło i jajko wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić w temp. pokojowej.
Małą blaszkę o wymiarach20 cm x 24 cm (lub o podobnej powierzchni) posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do175 stopni C.
Masło ubijać z cukrem pudrem na puszystą masę przez około 7 minut. Dodać jajko i dalej ubijać przez ok. 3 minuty.
Oddzielnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Dodać do ubitej masy i krótko zmiksować do połączenia się składników.
Drobno pokrojone truskawki skropić sokiem z limonki lub cytryny i wmieszać delikatnie łyżką z ciastem. Wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika.
