Składniki

Ciasto

• 300 g mąki pszennej
• mała szczypta soli
• 200 ml wrzącej wody
• 1 łyżka oleju roślinnego

Nadzienie

• ok. 300 g borówek amerykańskich

Oraz

• 200 g gęstej śmietany 12%
• 2 łyżki cukru

Przygotowanie

1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Do gorącej wody wlać olej, następnie stopniowo wlewać wodę z olejem do mąki, mieszając wszystko łyżką.
2. Połączyć składniki i wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę. Wygniatać ciasto rękami przez około 7 minut, podsypując w razie konieczności mąką, tak aby ciasto nie kleiło się.
3. Włożyć do miseczki i przykryć wilgotną ściereczką, odstawić na około 30 minut.